Meliora

Siempre que visito un lugar nuevo, me gusta conocer lo que pueda acerca de él. Cuando inicié una búsqueda para ver la ubicación de este restaurante Meliora o cualquier tipo de información, lo primero que encontré es que Meliora es una palabra en latín que significa: la acción de perseguir algo mejor, o mejorar. Ahora que ya llevo un tiempo conociendo este restaurante y lo que ofrece, pienso que el nombre que lleva le aplica muy bien, porque los chefs que están a cargo del mismo: Alexia y Donnovan siempre están creando, con gran entrega, todo lo que pueda ser mejor para el lugar.

Tuvimos la oportunidad de asistir a la inauguración, que se llenó de un ambiente muy familiar, cálido, para hacer la degustación de los platillos que se servirían en el mismo. Pronto cumplirán ya un año de estar funcionando con este restaurante, que además está muy bien ubicado en Insurgentes Sur 1748, cerca del metrobús Francia, en la Ciudad de México y un lugar que por estar en constante cambio y mejora, ha tenido varias modificaciones, no en esencia, sólo en forma, pero siempre con la misma motivación de parte de todos los que ahí colaboran, reflejo de la atención que los chefs prestan al lugar y a su gente.

Si bien surgió con el concepto de “Cocina Mediterránea”, hoy Meliora trabaja como “Cocina Franco Italiana” y podemos encontrar una gran variedad de alimentos tanto para desayunar, como para comer o cenar.

Algo que llama mucho la atención es que no cierran ningún día, así que podemos visitarlos de lunes a domingo para desayunar o comer. Domingo y lunes cierran a las 6:00pm pero de Martes a Sábado se puede también cenar en el lugar, pues cierran hasta las 10:00pm.

Una de las “mejores” cosas que tiene Meliora es que los alimentos son siempre frescos, las pastas las hacen a mano, lo que cambia mucho el sabor, los jugos son extraídos en el momento y en su cocina, el equipo que prepara los alimentos siempre da lo mejor. Puedes disfrutar de los vinos que ofrecen en su cava y si vas a cenar, la casa invita una copa gratis para la misma.

Además buscan extender su concepto ofreciendo servicios como realización de Eventos en el restaurante o caterings. Han tenido noches de Jazz, Karaoke, catas y otros eventos. Te invitamos a concer este Restaurante, que consideramos tiene opciones para todos los gustos en un ambiente muy agradable.

Cava

 

 

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